Weinwissen.Mit Aha-Erlebnis-Garantie.
Bei uns können Sie sich nach oben trinken. Wissentlich! Grundsätzlich gilt: Die verkosteten Weine dienen bei uns als angenehme Mittel zum Zweck und
sind bewusst so ausgewählt, dass verschiedene Geschmacksrichtungen, Weinstile und Rebsorten deutlich werden. Zur Teilnahme an unseren Veranstaltungen sind
keine Vorkenntnisse bezüglich Wein, seiner Herstellung
und Anwendung erforderlich. Vorhandenes Wissen darf natürlich gerne mit- und eingebracht werden! Dazu bieten wir drei verschiedene Genuss-Versionen:
1. WeinSchmeckerSeminare (WSS) im Atelier
Informativ und unterhaltsam rücken wir Weinen und Weintrinkern auf die Pelle. Großer Vorteil kleiner Runden: Wir stellen uns gemeinsam Fragen, diskutieren und fachsimpeln, überraschen und wundern uns und beantworten dabei stets auch die Frage: Wie und wo schmecken wir was und warum eigentlich?
Besonders wichtig ist uns der Blick über den Glasrand: Bei unseren Seminaren geht es weniger um die konkreten, vorgestellten Weine als vielmehr das "Drumherum": Was ist eigentlich Wein? Welche Wirkungen hat er? Wozu passt welcher Wein und wozu nicht? Wie finde ich den Wein, der mir schmeckt ... usw.
Gegenwärtig gibt es zwei verschiedene Seminare: BUNT und SCHAUM. Möglich sind aber auch saisonale bzw. regionale Spezialveranstaltungen. Durch die oben beschriebenen Schwerpunkte sind unsere WeinSchmeckerSeminare sowohl für erfahrene wie auch unerfahrene Genussinteressierte geeignet.
BUNT: Hier spannen wir einen Bogen von weiß bis rot, von leicht bis schwer, von einfach bis komplex. Wir leeren Gläser, klären Begriffe und schaffen Tatsachen …
SCHAUM: Hier prickelt es von Prosecco bis Champagner. Wie kommen die kleinen Bläschen eigentlich in die Flaschen und wie und wann am besten wieder raus …
WSS im Überblick:
Teilnehmer: 8 - 14 Personen (ab 18 Jahren)
Dauer: ca. 3,5 Stunden
Weine: mindestens 7 verschiedene
Essen: es werden reichlich Brot und Wasser dazu gereicht
Preis: ab 55 Euro (Wein) bzw. ab 65 Euro (Schaumwein) bei Direktanmeldung sowie entsprechende Gutscheine (JS, RV)
Termine: regelmäßig, siehe "Termine"
--> Jetzt gleich anmelden!
2. WeinSchmeckerMenüs (WSM) im Restaurant
Im Rahmen eines entspannten Restaurantbesuches haben Sie hier die Möglichkeit, uns und unser Verständnis von Genuss und Genießen zu erleben. Seit 2004 bieten wir bereits diese Veranstaltungen an. Dabei handelt es sich um unterhaltsame Erlebnisseminare mit anschließenden Feinschmecker-Menüs.
In kleiner Runde wird ein Bogen von schäumend bis rot gespannt. Ein schäumender, zwei weiße und zwei rote Weine begleiten uns auf der Reise durch die Welt des Rebensaftes, der Aromen und unserer Sinne. Alltagsorientiert, verständlich und überaus lecker. Während des Weinseminares wird bereits die Vorspeise serviert, mit der Hauptspeise endet das Seminar und der Abend ist allein Ihnen und dem weiteren Genuss vorbehalten.
WSM im Überblick:
Teilnehmer: ab 8 Personen (ab 18 Jahren)
Dauer: ca. 2 Stunden bis zur Hauptspeise ...
Weine: 5 verschiedene (1 Schaum-, 2 Weiß- und 2 Rotweine)
Essen: es wird zur Hälfte des Seminares (nach ca. einer Stunde) die Vorspeise serviert, zusätzlich stehen ausreichend Brot und Wasser zur Verfügung
Preis: ab 79 Euro inkl. Weinseminar, 3-Gang-Menü sowie Wasser und Kaffee
Termine: nach vorheriger Vereinbarung!!!
Restaurant Limbourg | Köln 
3. WeinGastSpiele (WGS) bei Ihnen
Hierbei kommen wir mit Sack und Pack – mit Wein und Wasser, Gläsern und Wissen – zu Ihnen. Ob in privater Runde oder als Firmenevent, alles ist möglich. Themen und Rahmen werden dabei im Vorfeld gemeinsam besprochen, so dass Sie genau das bekommen, was Sie gerne hätten!
WGS im Überblick:
Teilnehmer, Dauer, Weine, Essen und Preis: nach Absprache (Gerne unterbreiten wir Ihnen hierzu ein individuelles Angebot!)